Vasitos de Cheesecake

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Tiempo de preparación
15 mins
Tiempo de cocinado
5 mins
Dificultad
Fácil
Raciones
7 personas
Plato
Postre
Autor
Publicado
1 puñado
Ralladura de limón
60 gramos
Mantequilla derretida
15 und
Galletas tipo digestive
125 gramos
Azúcar
400 gramos
Nata para montar
450 gramos
Queso crema
Vasitos de Cheesecake

Hoy os dejamos la receta para elaborar estos maravillosos y facilísimos vasitos de cheesecake

  1. Tritura las galletas hasta que queden bien finas
  2. Añade la mantequilla derretida a las galletas y mezcla bien
  3. Pon dos cucharadas de la mezcla de galleta y mantequilla en cada vaso, fíjala con la ayuda de una cuchara e introduce los vasitos en la nevera
  4. Monta la nata (tendrá que estar fría) con el azúcar hasta que adquiera una consistencia muy firme
  5. Añade el queso crema y mezcla delicadamente con las varillas hasta que se integren perfectamente. De forma opcional puedes añadir también la ralladura de un limón.
  6. Retira los vasitos de la nevera y, con la ayuda de una manga pastelera, añade la mezcla de nata y queso
  7. Mezcla cuatro cucharadas de mermelada con un chorrito de agua y vierte una pequeña cantidad de la mezcla en cada uno de los vasitos
  8. Reserva los vasitos en la nevera hasta el momento de su consumición

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