Huevos Benedict
En primer lugar debemos elegir un pan de calidad, cortarlo en 4 rebanadas de aproximadamente 1,5 centímetros de grosor, y…
- Tiempo de preparación
- 5 mins
- Tiempo de cocinado
- 15 mins
- Dificultad
- Fácil
- Raciones
- 4 personas
- Plato
- Comida
- Autor
- Publicado
- 7 abril, 2017
- 1 pizca
- Nuez moscada
- 1 cucharadita
- Sal
- 70 gramos
- Harina de todo uso
- 70 ml
- Aceite de oliva
- 600 ml
- Leche
Receta fácil de salsa bechamel sin grumos. Si la quieres realizar en thermomix, hemos adaptado la receta del blog velocidadcuchara, lo pasos son:
- Vierte el aceite y la harina en el vaso. Programa 1 minuto, 100º, velocidad 3
- Añade el resto de ingredientes, mezcla todo 10 segundos velocidad 6.
- Cocinamos 7 minutos, 120º y velocidad 4.
- Calienta el aceite en una sartén.
- Añade la harina y removemos, dejando que se cocine la harina durante un par de minutos a fuego medio.
- Sin dejar de remover, vamos añadiendo la leche muy poco a poco, dejando que se vaya integrando con la harina.
- Añadimos sal y nuez moscada, y seguimos removiendo a fuego medio 10 minutos.
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