Tarta de manzana

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Tiempo de preparación
15 mins
Tiempo de cocinado
60 mins
Dificultad
Intermedia
Raciones
6 personas
Plato
Merienda
Autor
Publicado
200 gramos
Harina de reposteria
5 gramos
Levadura en polvo (tipo Royal)
200 gramos
Azúcar
1 cucharadita
Esencia de vainilla
1 pizca
Sal
3 mediano
Huevos
140 gramos
Mantequilla derretida
1 pizca
Canela
3 mediano
Manzana
60 gramos
Leche
Tarta de manzana

Esta tarta de manzana está adaptada de la tarta de Normandia de webos fritos. Hemos seguido los pasos igual pero reduciendo la cantidad de azúcar y utilizando la Thermomix tanto para la masa como para la crema. Si buscas una tarta de manzana fácil y diferente, anímate con esta receta, ¡esta buenisima!

  1. Precalienta el horno a 160º
  2. Coloca en el vaso de la thermomix la harina y la levadura. Mezcla 10 segundos a velocidad 5
  3. Añade al vaso 120 gr de azúcar, esencia de vainilla, la sal, 60 gr de mantequilla, 2 y huevos y la leche. Programa 20 segundos velocidad 3.
  4. Pela las manzanas y córtalas en láminas. Añade dos manzanas a la mezcla anterior.
  5. Engrasa y enharina el molde (20 cm de diámetro), y vierte la mezcla. Coloca encima las láminas de la tercera manzana.
  6. Hornea durante 20 minutos calor arriba y abajo.
  7. Mientras, prepara la crema.
  8. En el propio vaso de la thermomix coloca 80 gr de mantequilla, 80 gr de azúcar, un huevo y una pizca de canela. 10 segundos velocidad 4.
  9. Pasados los 20 minutos de horno, abre y vierte la crema en el molde sobre el bizcocho.
  10. Cierra rápido y deja hornear 35 minutos más.

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